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Blütenküche – Seminar 14:00
Blütenküche – Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Mai 5 um 14:00 – 18:00
Blütenküche - Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Wilde und „zahme“ Blüten sind ganz im Fokus dieses Seminars. In der Blütenküche geht es natürlich ums Kochen und die Verarbeitung von Blüten! Allerdings werden wir die Blüten vorher auch selber pflücken, um ganz sicher
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Frauenkräuter – Seminar 14:00
Frauenkräuter – Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Mai 19 um 14:00 – 18:00
Frauenkräuter - Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Heilkräuter gibt es auch ganz speziell für uns Frauen. Ob es um Menstruation, Schwangerschaft, die Wechseljahre oder einfach unsere Schönheit geht, für alles ist ein Kräutlein gewachsen. Nach einer Einführung in die volksheilkundlichen Frauenkräuter, werden
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Jun
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Rosenküche – Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Jun 16 um 15:00 – 19:00
Rosenküche - Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff

Kaum eine Blume ist so beliebt wie die Rose!
Sie ist Duft- und Heilpflanze, erfreut unser Herz, wenn wir sie verschenken, geschenkt bekommen oder einfach im Garten bewundern dürfen!

Aber auch kulinarisch bietet die Königin der Blumen so einges!
Wir werden einen Streifzug durch das Rosenlabyrith im Kräutergarten machen und dabei einige Duftrosen, vor allem historische Sorten, kennen lernen.
Welche Sorten sich für die Verarbeitung besonders eignen, wird ein wichtiges Thema sein.

Danach geht es ab in die Gartenküche und wir werden die Rose süß, pikant, in Vor- , Haupt- und Nachspeisen kennen lernen.
Die raffinierten und einfachen Methoden das Rosenaroma zu konservieren, machen genauso Spaß, wie das gleich Vernaschen.
Dieses Seminar ist ein Muss für alle RosenliebhanerInnen, die der Blume mehr abgewinnen möchten, als sie nur zu betrachen.

Was genau ist ein Seminar im Kräutergarten?

Jun
30
Sa
Brotbackofen aus Lehm bauen – Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Jun 30 um 9:00 – 17:00
Brotbackofen aus Lehm bauen - Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff

Der Traum vom eigenen Brotbackofen kann ganz einfach in Erfüllung gehen.
Nach einem Seminar bei Bernhard Gruber, einem sehr erfahrenen Lehmofenbauer, bin ich völlig begeistert, mit welchen einfachen Mitteln man / frau selbst einen Backofen herstellen kann. Ich möchte euch das gerne weiter geben! Besonders schön ist dabei, dass die Materialien nur aus der Natur kommen: Lehm, Sand, Stroh, ein paar alte Ziegel – und daraus entsteht ein vollwertiger Backofen für das selbstgemachte Hausbrot! Also, lasst euch anstecken von dieser Begeisterung!
Wir bauen gemeinsam einen Ofen in der Größe für das tägliche Brot einer Familie plus Gästen bei Veranstaltungen.
Eingeweiht wird der Ofen spätestems beim Schnitterfest Lugnasat am 27.Juli!
Ich freue mich auf einen kreativen Tag mit euch 🙂 !

Bitte mitbringen: Arbeitskleidung, evtl. Gummistiefel

Jul
14
Sa
Sonnenschutz aus Pflanzen selber herstellen – Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Jul 14 um 15:00 – 19:00
Sonnenschutz aus Pflanzen selber herstellen - Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff

Sonnencremes kennen und brauchen wir alle.
Am besten ist es natürlich die Haut langsam an die Sonneneinstrahlung zu gewöhnen und schon im Frühling mit dem Sonnenschutz zu beginnen.
Aber auch jetzt brauchen wir ihn noch – deshalb lernen wir Pflanzen und Früchte kennen, die einen natürlichen Sonnenschutz enthalten.
Und schon ist es ganz leicht, selbst Sonnencreme herzustellen.

Zuerst werden wir einen theoretischen Einblick in die Fuktion unserer Haut bekommen, dann wird es Pflanzenportraits geben, die es uns leicht machen zu entscheiden,
welche Pflanzen wir für uns aussuchen.

Wir werden verschiedene Sonnencremes, -sprays herstellen,
aber auch eine Lotion, wenn es schon zu spät ist und uns der Sonnenbrand schon erwischt hat.
Damit dem Aufenthalt im Freien nichts mehr im Weg steht, stetzen wir noch ein Gelsenspray oben drauf!

Ich freue mich auf einen interessanten Nachmittag mit euch!

Was beinhaltet eigentlich ein Seminar im Kräutergarten?

Jul
27
Fr
Lugnasat – Jahreskreisfest / Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Jul 27 um 15:00

 

Das Schnitterfest, oder Lugnasat, war ein keltisches Fest zur Getreideernte.
Diesmal ist es ein Vollmond-Fest, mit Mondfinsternis!
Tradionell wurde dort das erste Getreide geschnitten und gedroschen, das Brot aus der ersten Ernte gebacken.

 

 

 

 

Genauso wollen wir es halten. Wir werden Getreide mit der Sichel ernten und dreschen – und wir werden den Lehmofen, den wir am 30.Juni selbst gebaut haben, einweihen.
Der „erste Gang“ im Brotofen ist immer Pizza, das wird die Belohnung nach dem Schneiden sein 🙂
Dann wird das Brot eingeschossen. Mal sehen, ob wir das aus unserem eigenen Getreide zustande bringen, oder doch bei einem größeren Bauern holen ….

 

 

 

Das Stroh vom handgeschnittenen Korn können wir in einem weiteren Workshop zu Körben binden bzw. nähen und unsere eigene Brotform damit herstellen.
So hat alles seine Verwertung und nichts wird verschwendet!
Auf jeden Fall werden wir gemeinsam backen und mit diesem ersten Brot ein Festmahl halten.

 

 

Bitte nehmt zu diesem Jahreskreisfest + Seminar mehr Zeit mit, denn bis wir vom Getreidefeld zum fertigen Brot kommen, das dauert ein bisschen.
Deswegen beginnen wir auch schon um 15:00 Uhr :)!
Lasst euch anstecken von der Begeisterung, altes Handwerk ausprobieren zu dürfen und danach die Früchte der Arbeit zu genießen!

Ich freue mich, mit euch den Mond zu beobachten und daneben duftendes frisches Brot zu knabbern!

Aug
11
Sa
Kräuter für den Wintervorrat / Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Aug 11 um 17:00 – 19:00
Kräuter für den Wintervorrat / Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff

Heute geht es um wilde und „zahme“ Kräuter und vor allem um die Verarbeitung.
Oft werde ich gefragt, wie denn das mit dem Sirup oder dem Zucker geht …. , diesmal werde ich „aus dem Nähkästchen“ plaudern:
Fragen wie richtiges Trocknen, Lagern, Zeiten zum Einlegen in Öl, in Alkohol, oder zu Mischungsverhältnissen – das und vieles mehr werden wir genau besprechen.

Wir werden im Garten und auf der Wiese Kräuter sammeln und danach verschiedene Konservierungsmethoden kennen lernen.
Ob getrocknet, eingelegt, angesetzt ….
wir werden einen bunten Wintervorrat anlegen.
Ihr geht natürlich wieder mit Pflanzenportraits zum Nachlesen , Rezepten und euren selbst hergestellten Kräuterprodukten nach Hause.
Jetzt kann der Verarbeitung nichts mehr im Weg stehen und ihr könnt diese herrlichen Aromen auch in der kalten Jahreszeit genießen!
Lasst euch anstecken von der kreativen Vielfalt, den verschiedensten Möglichkeiten Aromen zu konservieren 🙂

Was genau ist ein Seminar im Kräutergarten?

Aug
19
So
Räucherschale Töpfern / Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Aug 19 um 14:00 – 18:00
Räucherschale Töpfern / Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff

Eine eigene Räucherschale oder – kelch für die Rauhnächte: das war der Wunsch einiger Teilnehmerinnen bei den Jahreskreisfesten.
Also haben wir eine Expertin eingeladen, die mit uns töpfern wird!
Doris Typolt, ihr kennt sie ja schon vom Beltanefest, wird mit uns töpfern.
Jede/r kann sich dann unter fachgerechter Anleitung seine Schale, seinen Kelch modellieren.
Bin schon super gespannt und freue mich so auf das Arbeiten mit Ton.

Bitte mitbringen: Kleidung, die schmutzig werden darf und viel Kreativität 🙂

Kontakt & Anfahrt

BIO - Kräutergarten Elke Piff 7432 Oberschützen, Willersdorf 50 Tel.: 0664/45 71 351 E-mail:office@elkepiff.at

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