Jun
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Sa
Brotbackofen aus Lehm bauen – Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Jun 30 um 9:00 – 17:00
Brotbackofen aus Lehm bauen - Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff

Der Traum vom eigenen Brotbackofen kann ganz einfach in Erfüllung gehen.
Nach einem Seminar bei Bernhard Gruber, einem sehr erfahrenen Lehmofenbauer, bin ich völlig begeistert, mit welchen einfachen Mitteln man / frau selbst einen Backofen herstellen kann. Ich möchte euch das gerne weiter geben! Besonders schön ist dabei, dass die Materialien nur aus der Natur kommen: Lehm, Sand, Stroh, ein paar alte Ziegel – und daraus entsteht ein vollwertiger Backofen für das selbstgemachte Hausbrot! Also, lasst euch anstecken von dieser Begeisterung!
Wir bauen gemeinsam einen Ofen in der Größe für das tägliche Brot einer Familie plus Gästen bei Veranstaltungen.
Eingeweiht wird der Ofen spätestems beim Schnitterfest Lugnasat am 27.Juli!
Ich freue mich auf einen kreativen Tag mit euch 🙂 !

Bitte mitbringen: Arbeitskleidung, evtl. Gummistiefel

Jul
27
Fr
Lugnasat – Jahreskreisfest / Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Jul 27 um 15:00

 

Das Schnitterfest, oder Lugnasat, war ein keltisches Fest zur Getreideernte.
Diesmal ist es ein Vollmond-Fest, mit Mondfinsternis!
Tradionell wurde dort das erste Getreide geschnitten und gedroschen, das Brot aus der ersten Ernte gebacken.

 

 

 

 

Genauso wollen wir es halten. Wir werden Getreide mit der Sichel ernten und dreschen – und wir werden den Lehmofen, den wir am 30.Juni selbst gebaut haben, einweihen.
Der „erste Gang“ im Brotofen ist immer Pizza, das wird die Belohnung nach dem Schneiden sein 🙂
Dann wird das Brot eingeschossen. Mal sehen, ob wir das aus unserem eigenen Getreide zustande bringen, oder doch bei einem größeren Bauern holen ….

 

 

 

Das Stroh vom handgeschnittenen Korn können wir in einem weiteren Workshop zu Körben binden bzw. nähen und unsere eigene Brotform damit herstellen.
So hat alles seine Verwertung und nichts wird verschwendet!
Auf jeden Fall werden wir gemeinsam backen und mit diesem ersten Brot ein Festmahl halten.

 

 

Bitte nehmt zu diesem Jahreskreisfest + Seminar mehr Zeit mit, denn bis wir vom Getreidefeld zum fertigen Brot kommen, das dauert ein bisschen.
Deswegen beginnen wir auch schon um 15:00 Uhr :)!
Lasst euch anstecken von der Begeisterung, altes Handwerk ausprobieren zu dürfen und danach die Früchte der Arbeit zu genießen!

Ich freue mich, mit euch den Mond zu beobachten und daneben duftendes frisches Brot zu knabbern!

Kontakt & Anfahrt

BIO - Kräutergarten Elke Piff 7432 Oberschützen, Willersdorf 50 Tel.: 0664/45 71 351 E-mail:office@elkepiff.at

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